El Precio Promedio de Leche pagado al Productor a puerta de corral en Venezuela en el mes de Enero 2019 es de 593,70 Bs por Litro, y el precio promedio por Kg. de Queso es de 6.000,30 Bs, estimados al 26-01-19, presentando un incremento de 247% en el precio de la leche y un 269% de aumento en el queso con respecto al 26/12/2018.

Cabe destacar que 25% de las personas encuestadas reciben mas de 650 bs por litro de leche y 7.000 bs por Kg. de Queso.

Comportamiento del precio según el estado de Venezuela

Precio de la Leche cruda: El promedio nacional según la encuesta se fija en 593.70 bs por litro de Leche, ubicando a los estados Bolivar, Yaracuy, Zulia Tachira, Barinas, Carabobo y Portuguesa por encima de este valor, como se muestra en el gráfico:

Precio del Queso: Con respecto al Precio del Queso los estados por encima del promedio son Yaracuy, Carabobo, Tachira , Zulia, Portuguesa y Barinas

Evolución del Precio de la Leche y el Queso en el ultimo año (periodo ene2018- ene2019)

Variación Porcentual del Precio de la Leche y el Queso en el ultimo año

La base de la estadística es una encuesta realizada Quincenalmente a mas de 15.000 productores, en 15 estados de Venezuela, los datos reflejan los precios pagados directamente al productor a puerta de corral, sin incluir incrementos en fletes o intermediarios.