observatoriolacteo – Observatorio Lácteo

GANADERIA REGENERATIVA Y LOS BENEFICIOS PARA EL SECTOR LACTEO VENEZOLANO Andrés Kowalski Larralde.

8 junio, 2022

La Ganadería en Venezuela es predominantemente Doble Propósito, con rebaños mestizos cebuinos. Son animales con promedios de producción de 4 litros/vaca/día con lactancias de 250 días. Los sistemas de producción…

La FAO va por emisiones GEI netas cero en la ganadería Latinoamericana

25 mayo, 2022

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Medio Ambiente

BIODIVERSIDAD, EMISIONES, FAO, INVERNADERO, LATINOAMERICA

De acuerdo con cifras del organismo, la ganadería representa entre 2% y 3% de la generación de Gases de Efecto Invernadero en la Región, y es fundamental gestionarlas adecuadamente para…

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos ultima Subasta Fonterra #286 y su comportamiento en el último año

21 junio, 2021

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Precios Internacionales

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos y su comportamiento en el último año. (Segunda Quincena de Junio) Leche Entera en Polvo Precio Internacional…

Precios promedio
Leche (Bs/L):	641226.92
Queso (Bs/Kg):	4467008.69

Precios Promedios de la Leche cruda y Queso fresco pagados al Productor a Puerta de Corral – Venezuela. Al 15 de Junio de 2021.

21 junio, 2021

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Precios de Leche y Queso

En la consulta realizada a nivel nacional a productores del sector lechero, se pudo observar que el precio promedio pagado al productor a Puerta de Corral es de 641.226,92 Bs…

Comportamiento del Procesamiento Lácteo en la Industria Venezolana. ABRIL 2021

10 junio, 2021

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Industria Lactea Venezolana

En Venezuela se tiene un estimado de producción lechera nacional de no menos de 6.500.000 L/día, según Caracterización Ganadera Nacional (periodo 2017-2018 en época de verano), realizada por la Fundación NADBIO. Se visitaron más de 95.000 unidades…

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos ultima Subasta Fonterra #285 y su comportamiento en el último año

7 junio, 2021

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Precios Internacionales

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos y su comportamiento en el último año. (Primera Quincena de Junio) Leche Entera en Polvo Precio Internacional…

Precios promedio
Leche (Bs/L):	685962.03
Queso (Bs/Kg):	4804880.83

Precios Promedios de la Leche cruda y Queso fresco pagados al Productor a Puerta de Corral – Venezuela. Al 31 de Mayo de 2021.

7 junio, 2021

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Precios de Leche y Queso

En la consulta realizada a nivel nacional a productores del sector lechero, se pudo observar que el precio promedio pagado al productor a Puerta de Corral es de 685.962,03 Bs…

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos ultima Subasta Fonterra #284 y su comportamiento en el último año

24 mayo, 2021

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Precios Internacionales

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos y su comportamiento en el último año. (Segunda Quincena de Mayo) Leche Entera en Polvo Precio Internacional…

Precios promedio
Leche (Bs/L):	721363.06
Queso (Bs/Kg):	5072533.10

Precios Promedios de la Leche cruda y Queso fresco pagados al Productor a Puerta de Corral – Venezuela. Al 12 de Mayo de 2021.

24 mayo, 2021

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Precios de Leche y Queso

En la consulta realizada a nivel nacional a productores del sector lechero, se pudo observar que el precio promedio pagado al productor a Puerta de Corral es de 721.363,06 Bs…

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos ultima Subasta Fonterra #283 y su comportamiento en el último año

24 mayo, 2021

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Precios Internacionales

Compartimos los Precios Internacionales de los Principales Commodities Lácteos y su comportamiento en el último año. (Primera Quincena de Mayo) Leche Entera en Polvo Precio Internacional…

Fecha	Precio	% Variación
16/09/2022	3.56	+16,69%
04/09/2022	3.05	+26.90%
16/08/2022	2,41	+3,61%
04/08/2022	2,32	+9,45%
16/07/2022	2,12	+10,19%
03/07/2022	1,93	+2,57%
16/06/2022	1,88	-17,22%
04/06/2022	2,27	+14,7%
16/05/2022	1,98	-4,04%
03/05/2022	2,06	-3,48%
16/04/2022	2,13	-2,29%
03/04/2022	2,18	+10,25%
16/03/2022	1,98	-0,29%
04/03/2022	1,99	-2,29%
16/02/2022	2,03	+4,23%
03/02/2022	1,95	-11,0%
16/01/2022	2,18	+28,24%
03/01/2022	1,7	+6,25%
16/12/2021	1,6	+8,16%
03/12/2021	1,48	+5,11%
16/11/2021	1,40	-8,32%
02/11/2021	1,53	+2,97%
16/10/2021	1,49	+8,11%
01/10/2021	1,38	+15,32%
16/09/2021	1.192.320,58	+7,55%
31/08/2021	1.108.587,54	+17,47%
16/08/2021	943.726,54	+12,06%
01/08/2021	842.131,36	+23,28%
15/07/2021	683.061,20	+4,28%
30/06/2021	655.016,41	+2,15 %
15/06/2021	641.226,92	-6,52%
31/05/2021	685.962,03	-4,91%
12/05/2021	721.363,06	+1,46%
29/04/2021	710.971,35	+17,38 %
12/04/2021	605.719,07	+27,57 %
22/03/2021	474.817,49	- 1,79 %
05/03/2021	483.455,50	+11,07%
19/02/2021	435.259.04	+9,54%
02/02/2021	397.358,39	+13,80%
19/01/2021	349.186,62	+44,45%

Fecha	Precio	% Variación
16/09/2022	25,03	+23,65%
04/09/2022	20,24	+43,42%
16/08/2022	14,12	+4,52%
04/08/2022	13,51	+9,58%
16/07/2022	12,32	-4,64%
03/07/2022	12,92	-5,66%
16/06/2022	13,70	+6,89%
04/06/2022	12,80	-20,14%
16/05/2022	16,03	+5,64%
03/05/2022	15,18	-5,00%
16/04/2022	15,98	+4,37%
03/04/2022	15,31	+2,55%
16/03/2022	14,93	-3,22%
04/03/2022	15,42	+1,98%
16/02/2022	15,12	16,08%
03/02/2022	13,03	-9,00%
16/01/2022	14,32	4,22%
03/01/2022	13,74	10,18%
16/12/2021	12,47	2,73%
03/12/2021	12,14	10,26%
16/11/2021	11,01	-6,14%
02/11/2021	11,73	3,01%
16/10/2021	11,4	5,44%
01/10/2021	10,80	20,90%
16/09/2021	8.935.416,67	7,06%
31/08/2021	8.346.428,57	13,27%
16/08/2021	7.368.812,50	23,68%
01/08/2021	5.957.591,20	27,96%
15/07/2021	4.655.678,05	4,99%
30/06/2021	4.434.204,22	- 0,73%
15/06/2021	4.467.008,69	-7,03%
31/05/2021	4.804.880,83	-5,28%
12/05/2021	5.072.533,10	-15,59%
29/04/2021	6.009.667,27	17,64 %
12/04/2021	5.108.700,41	33,97 %
22/03/2021	3.813.320,21	2,31 %
05/03/2021	3.727.347,11	12,21%
19/02/2021	3.321.713,75	2,06 %
02/02/2021	3.254.554,39	13,92%
19/01/2021	2.857.000	41,60%

Fecha	Precio	% Variación
16/09/2022	0,41	+7,46%
04/09/2022	0,38	+6,22%
16/08/2022	0,36	+1,48%
04/08/2022	0,35	+6,91%
16/07/2022	0,33	+3,36%
04/07/2022	0,32	-9,41%
16/06/2022	0,35	-7,93%
04/06/2022	0,38	-7,91%
16/05/2022	0,42	-7,72%
03/05/2022	0,45	-1,17%
16/04/2022	0,46	+3,10%
3/04/2022	0,44	+3,56%
16/03/2022	0,43	+3,24%
4/03/2022	0,41	+2,35%
16/02/2022	0,41	+1,33%
03/01/2022	0,40	0,50%
16/01/2022	0,40	6,49%
03/01/2022	0,37	0,06%
16/12/2021	0,37	4,61%
03/12/2021	0,35	4,4%
16/11/2021	0,34	2,1%
02/11/2021	0,33	-0,05%
16/10/2021	0,33	4,2%
01/10/2021	0,32	5,3%
16/09/2021	0,30	12,7%
31/08/2021	0,27	15,8 %
16/08/2021	0,23	10,4%
01/08/2021	0,21	1,98%
15/07/2021	0,206	4,28%
30/06/2021	0,204	-1,92%
15/06/2021	0,208	- 4,59%
31/05/2021	0,218	-13,14%
12/05/2021	0,251	-1,18%
29/04/2021	0,254	-1,55%
13/04/2021	0,258	-0,77%
22/03/2021	0,260	0,00%
05/03/2021	0,260	4,00%
19/02/2021	0,247	8,70%
02/02/2021	0,232	5,45%
19/01/2021	0,220	-6,38%

Fecha	Precio	% Variación
16/09/2022	3.24	+9,79%
04/09/2022	2.95	+15,85%
16/08/2022	2,55	+13,29%
04/08/2022	2,25	+7,19%
16/07/2022	2,10	-0,98%
03/07/2022	2,12	-8,20%
16/06/2022	2,31	+6,9%
04/06/2022	2,16	-34,8%
16/05/2022	3,31	-7,45%
03/05/2022	3,58	+1,47%
16/04/2022	3,52	+1,15%
03/04/2022	3,48	+2,34%
16/03/2022	3,40	+4,86%
04/03/2022	3,25	+2,69%
16/02/2022	3,16	+2,3%
03/02/2022	3,09	+3,00%
16/01/2022	3,00	+0,29%
03/01/2022	2,99	+1,96%
16/12/2021	2,93	+6,3%
03/12/2021	2,76	+3,03%
16/11/2021	2,68	-0,76%
02/11/2021	2,70	+2,00%
16/10/2021	2,65	-0,08%
01/10/2021	2,65	+4,04%
16/09/2021	2,55	12,4%
31/08/2021	2,27	26,5%
16/08/2021	1,791	20,70%
01/08/2021	1,484	5,85%
15/07/2021	1,402	4,99%
30/06/2021	1,381	- 4,69 %
15/06/2021	1,449	-5,11
31/05/2021	1,527	-13,48%
12/05/2021	1,765	-17,79%
29/04/2021	2,147	-1,33%
13/04/2021	2,176	5,43%
22/03/2021	2,064	4,77%
05/03/2021	1,970	4,23%
19/02/2021	1,890	0,00%
02/02/2021	1,890	5,00%
19/01/2021	1,800	-8,16%

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