Precios Promedios de la Leche cruda y Queso fresco pagados al Productor a Puerta de Corral – Venezuela. al 24 de septiembre de 2019.

    En la consulta realizada a nivel nacional a productores del sector lechero, se pudo observar que el precio promedio pagado al productor a Puerta de Corral es de 4.385,55 Bs por litro de leche cruda, Dicho precio abarca un aumento de 31,51% en comparación con el valor promedio registrado en el último estudio, a principio de septiembre, el cual arrojaba un costo de cada litro de leche en  3.334,72 bolívares.

     En el caso del Queso Fresco, el costo promedio por cada kilo pagado al productor es 39.655,8 bolívares, es decir 30,16% más que en el último registro, cuando el valor de este producto era de 30.466,67 Bs/Kg

     Cabe destacar que 25% de las personas encuestadas reciben más de 5.000 bs por litro de leche y 45.000 bs por Kg. de Queso.

Comparación del Precio Promedio Nacional a puerta de corral en las Regiones de Venezuela (Leche y Queso)

     Leche: Precio Promedio de la Leche Por Región y por Estado. Regiones Occidental, Centro occidental, los Llanos y Oriental. Podemos ver Como se acercan o alejan los promedios de los estado del promedio Nacional

     Queso: Precio Promedio del Queso Fresco por Región y por Estado. Regiones Occidental, Centro occidental, los Llanos y Oriental. Podemos ver Como se acercan o alejan los promedios de los estado vs el Promedio Nacional, según su ubicación Geográfica. encuesta al 24/09/19

Comportamiento del Precio Promedio Nacional Vs los litros de Leche Producidos (Leche y Queso)

Pequeño 0-200 L, Mediano 201-1000 L, Grande más de 1000 L

     Variación porcentual de los Precios Promedios de la Leche cruda y el Queso Fresco a puerta de Corral, en los últimos días el precio se ha recuperado en un 30,16% para el Queso y 31,51% para la Leche.